Samstag der 11. Dezember | 11. Türchen

11. Dezember – Hauptstr. 64 (Historische Gertruden-Apotheke)

In früheren Zeiten gelangten Gewürze aus dem fernen Osten über die Handelsrouten nach Europa und waren wohl vor allem wohlhabenden Leuten vorbehalten. Eine besondere Gewürzmischung ist bei der Zubereitung von Lebkuchen das „Neunerlei Gewürz“. Die Zahl 9 ist dabei nicht etwa zufällig gewählt, sondern birgt eine reiche Symbolik: die Zahl 9 steht für das vollendete Loben und Preisen des allmächtigen Gottes. Die Zahl 9 wiederum hat die Zahl 3 dreifach in sich: die Trinität wird zum Ausdruck gebracht, die Dreifaltigkeit Gott Vater, Sohn und Heiliger Geist geehrt. Auch die Verbindung zu den drei Elementen Erde, Luft und Wasser sowie nach alter Vorstellung die dreifache Einordnung Erde, Himmel und Hölle sind darin enthalten.

Zum „Neunerlei Gewürz“ gehören Anis, Fenchel, Ingwer, Kardamon, Koriander, Muskat, Nelken, Piment und Zimt.